
材料
・すいか(皮なし重量)…250g
・キウイ…1個
・パイナップル(皮なし重量)…80g
・リンゴジュース…150ml
・砂糖…大さじ3
・水…150ml
・レモン汁…小さじ1
作り方
①スイカの皮を切り落とし、種をフォークで取り除いてから、一口大に切る。
②小鍋に、砂糖と水を入れて沸騰させる。
③①とレモン汁を加えて、3分ほど煮立たせる。
④汁ごと容器に移して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑤パイナップルを一口大に切る。
⑥キウイも5㎜幅にスライスして、型抜きする。余った部分は小さく切っておく。
⑦④のスイカを取り出し、型抜きする。
⑧器に⑤⑥⑦とりんごジュースを入れて出来上がり。
レシピのポイント
・型抜きをする際は、果物を気持ち大きめに切り分けましょう
・スイカは中心部に種が多いため、皮に近い方が使いやすいです
・キウイは堅すぎると型抜きが難しいので気をつけましょう
・パイナップルは繊維が多いため、お子様が行う際はリンゴだとよりカンタンでオススメです
レシピ監修:広瀬彩夏(管理栄養士)
編集:平子(ウッディプッディ)